Lima a été fondée en 1957 avec l'ambition de créer une marque qui propose des produits alimentaires naturels, sains et à base de plantes. La philosophie de Lima s’inspire des principes d’équilibres et d’harmonies dans la nature et dans la culture asiatique. Forte de ces convictions, elle propose exclusivement des produits équilibrés, riches en nutriments, certifiés bio, 100% d’origine végétale en privilégiant des aliments complets et en évitant l’utilisation du sucre.
Le Labo Lima Expert effectue plusieurs contrôles pour assurer la qualité des produits alimentaires Lima. Cela comprend la vérification des processus et des ingrédients des fournisseurs, la certification biologique, le contrôle des processus de production, l'évaluation du produit fini, la traçabilité des ingrédients et des matériaux d'emballage, ainsi que l'exclusion de l'utilisation d'OGM.
Lima assure des produits sans résidus grâce à un suivi des résultats d'analyse des ingrédients, à l'encadrement des fournisseurs lors de l'évaluation des résultats ou de la réalisation de l'analyse, et au contrôle des produits finis.
Lima promeut une alimentation équilibrée, biologique et végétalienne qui est naturellement pauvre en graisses saturées. Leurs produits comprennent des céréales complètes, des protéines végétales, des sucres lents de préférence, des graisses insaturées et évitent autant que possible l'utilisation de sucre et d'édulcorants.
Lima est engagée dans la protection de l'environnement. Ils ont été pionniers dans le développement de l'agriculture biologique et leurs produits sont certifiés bio. Adopter une alimentation végétalienne, telle que celle proposée par Lima, contribue à réduire l'empreinte carbone, les émissions de CO2, à économiser l'eau, à préserver la biodiversité et à lutter contre la faim dans le monde.