Black & White Muffins de Naima
Ingrédients
- 130g de farine de millet
- 30g de poudre d’amande
- 1 oeuf
- 30ml d’huile de coco fondue
- 60ml de lait d’amande
- 1 c.s de levure sans gluten
- 2 c.s de cacao
- 35g de sucre de coco
- 2 carrés de chocolat coupés en morceaux
Préparation
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
Recette
- Mélangez tous les ingrédients excepté le cacao.
- Séparez la pâte en deux et mélangez le cacao cru avec une des moitiés.
- Versez en penchant votre moule votre pâte chocolatée ainsi que la pâte nature avec une minute d’intervalle.
- Placez vos carrés de chocolat au centre.
- Versez la pâte dans vos différents moules à muffin.
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes
 Astuce : Laissez un des moules vide et remplissez-le d’eau. Enfournez-le ensuite avec les autres moules, cela permettra au muffins de bien gonfler et d’avoir une consistance bien aérée à l’intérieur.
Un grand merci à Naima pour nous avoir partagé cette délicieuse recette ! Retrouvez-la sur Instagram : plaisirhealthy et découvrez beaucoup d'autres recettes healthy sur son site : https://www.plaisirshealthy.com
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