Black & White Muffins de Naima
Une envie gourmande ? Découvrez la recette des muffins soufflés vanille/cacao !
Ingrédients
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130g de farine de millet
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30g de poudre d’amande
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1 oeuf
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30ml d’huile de coco fondue
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60ml de lait d’amande
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1 c.s de levure sans gluten
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2 c.s de cacao
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35g de sucre de coco
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2 carrés de chocolat coupés en morceaux
Recette
- Mélangez tous les ingrédients excepté le cacao.
- Séparez la pâte en deux et mélangez le cacao cru avec une des moitiés.
- Versez en penchant votre moule votre pâte chocolatée ainsi que la pâte nature avec une minute d’intervalle.
- Placez vos carrés de chocolat au centre.
- Versez la pâte dans vos différents moules à muffin.
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes
![](https://www.kazidomi.com/img/cms/Recettes/light bulb.png) Astuce : Laissez un des moules vide et remplissez-le d’eau. Enfournez-le ensuite avec les autres moules, cela permettra au muffins de bien gonfler et d’avoir une consistance bien aérée à l’intérieur.
Un grand merci à Naima pour nous avoir partagé cette délicieuse recette ! Retrouvez-la sur Instagram : plaisirhealthy et découvrez beaucoup d'autres recettes healthy sur son site : ****
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