2 tasses de framboises et canneberges (fruits rouges congelés)
Recette
Pour les pancakes :
Mixer tous les ingrédients dans un blender puissant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
C'est prêt !
Remarque : Selon la taille de votre verre ou la banane, et selon l'épaisseur des pancakes que vous voulez, vous aller peut-être devoir ajuster la quantité de lait.
Pour le coulis à l'hibiscus :
Dans une casserole mettre l'eau et les fleurs d'hibiscus séchées.
Porter à l'ébullition.
Ensuite laisser cuire pendant 30 minutes. Ne pas couvrir la casserole, l'eau doit s'évaporer.
Après les 30 minutes, ajouter le sucre de coco et laisser cuire encore 30 minutes. La quantité de liquide dans la casserole doit diminuer de moitié.
Avant de servir, ajouter les fruits rouges. Il ne faut pas les cuire.
Bon appétit !
Un tout grand merci à @mercihealthy pour cette recette express à tomber par terre !!
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