Chocolat Lait

Pourquoi le chocolat de Tony's Chocolonely est-il considéré comme issu du commerce équitable ?

Tony's Chocolonely s'engage pour un commerce équitable dans l'industrie du chocolat en partenariat avec des coopératives de producteurs de cacao en Afrique de l'Ouest. Ils respectent les conditions de production établies par des organismes de certification tels que Fairtrade – Max Havelaar et Rainforest Alliance. Ces conditions comprennent des normes sociales et environnementales minimales ainsi qu'un prix minimum pour le cacao, assurant ainsi de meilleures conditions de vie pour les cultivateurs.

Pourquoi Tony's Chocolonely préfère-t-il développer ses propres principes de coopération plutôt que de s'appuyer uniquement sur les certifications existantes ?

Tony's Chocolonely estime que les certifications existantes ne vont pas assez loin dans la lutte contre l'esclavage moderne dans l'industrie du chocolat. Ils ont donc développé leurs cinq principes de coopération pour créer une chaîne d'approvisionnement plus équitable. Ils invitent d'autres entreprises à suivre leur modèle et à prendre en charge l'intégralité de la chaîne de production pour un impact social plus significatif.

Est-ce que Tony's Chocolonely se soucie de l'environnement dans sa production de chocolat ?

Oui, Tony's Chocolonely s'engage activement à promouvoir des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Ils encouragent les producteurs à réduire l'utilisation de pesticides, à prévenir la déforestation, et à adopter des pratiques agricoles durables. De plus, ils compensent actuellement leurs émissions de gaz à effet de serre par le biais de Justdiggit, tout en travaillant sur des mesures pour réduire leurs émissions à l'avenir.

D'où proviennent les fèves de cacao utilisées par Tony's Chocolonely ?

Tony's Chocolonely achète sa pâte de cacao directement aux cultivateurs d'Afrique de l'Ouest, travaillant avec sept coopératives de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire. Ils établissent des relations à long terme avec ces coopératives, les soutiennent financièrement, et garantissent aux agriculteurs un prix équitable pour leur cacao, tout en contribuant à l'augmentation de leurs récoltes.