Chocolat Noir IG Bas

Les billes croustillantes d'Elsy sont-elles sans gluten ?

Oui, les billes croustillantes d'Elsy sont sans gluten. Elles sont composées de lentilles corail bio (80%) et de riz complet (20%) et ne contiennent pas de gluten.

Quel est l'impact sur le taux de sucre dans le sang ?

Les produits Elsy ont un impact minimal sur le taux de sucre dans le sang. Des tests en laboratoire ont montré qu'ils ont un indice glycémique de moins de 32. Ces produits ont également été validés par des clients atteints de diabète.

Les produits Elsy sont-ils certifiés biologiques ?

Non, mais les intérieurs croustillants d'Elsy sont certifiés biologiques. Il était important que les lentilles corail et le riz complet proviennent de l'agriculture biologique. De plus, le chocolat utilisé dans leurs produits provient d'une production durable.

Les produits Elsy contiennent-ils du sucre ?

Les produits Elsy contiennent seulement 1% de sucres ajoutés. Cette quantité minimale est ajoutée pour rehausser les saveurs et pour répondre aux exigences légales pour l'appellation ""chocolat"". Par exemple, les billes de chocolat noir d'Elsy contiennent moins de 5g de sucre pour 100g, provenant principalement des sucres naturellement présents dans le cacao et les céréales.