Thé Hojicha BIO
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Le thé hojicha Anatae est un thé vert bio, grillé puis moulu en poudre très fine. Au cours de son processus de fabrication, ce thé est torréfié, ce qui apporte une merveilleuse saveur grillée, entre le cacao et le café. Dans une optique zéro-déchet, le thé hojicha est issu des nervures et des tiges du théier qui ont été mises de côté lors de la production de thés comme le thé matcha. Le hojicha a la particularité d'être pauvre en caféine : il peut donc être bu à toute heure de la journée. Le hojicha est une excellente alternative au café, pour toutes celles et ceux qui veulent réduire leur consommation de caféine. Les bienfaits du hojicha sont nombreux : il détend, réduit le stress et l'anxiété. Sa vitamine C lutte contre les impuretés et préserve l'élasticité de la peau. Le hojicha est riche en polyphénols, de forts antioxydants connus pour renforcer le système immunitaire, booster le métabolisme, faciliter le transit et réduire l'absorption des graisses. Le hojicha contient également des EGCG, des anti-inflammatoires à l'effet très positif sur les douleurs liées à l'arthrose.
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En savoir un peu plus sur Anatae
Quel type de thé propose Anatae ?
Anatae se spécialise dans le matcha, un thé vert japonais en poudre connu pour ses nombreux bienfaits. La marque propose aussi une gamme variée de thés japonais, tous issus de l’agriculture biologique, afin d’offrir des produits naturels et respectueux de l’environnement.
Pourquoi choisir le matcha Anatae ?
Le matcha Anatae est sélectionné pour ses qualités gustatives exceptionnelles : doux, peu amer, avec une légère saveur sucrée. Il est idéal pour les palais français, en contraste avec les thés plus amers disponibles autrefois en France. Ce matcha est aussi biologique et respectueux des méthodes artisanales japonaises.
Comment Anatae sélectionne-t-elle ses producteurs ?
La fondatrice Camille a personnellement voyagé au Japon pour rencontrer des producteurs de thé passionnés. Anatae ne travaille qu'avec des fermiers partenaires, qui partagent des valeurs éthiques fortes et pratiquent une agriculture durable. Chaque thé est sélectionné pour sa qualité supérieure et son impact positif sur la santé.
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le matcha est riche en antioxydants, en particulier en catéchines, connues pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Il aide à améliorer la concentration grâce à sa teneur en L-théanine et fournit une énergie durable sans les effets d'un pic de caféine. De plus, il favorise la détoxification et soutient le métabolisme.
Depuis quand Anatae propose-t-elle ses produits ?
Anatae a été fondée en 2019, après plusieurs années de recherches et de voyages de sa fondatrice au Japon. Depuis lors, la marque s’est imposée comme une référence en matière de thés japonais biologiques en France.
Pourquoi le matcha biologique est-il important ?
Le matcha biologique garantit que le thé est cultivé sans pesticides ni produits chimiques nocifs. Cela préserve non seulement la qualité du produit, mais aussi l'environnement et la santé des consommateurs. Anatae met un point d'honneur à proposer des produits à la fois sains et respectueux de la nature.
Quels autres produits propose Anatae ?
En plus de son célèbre thé matcha, Anatae propose une gamme de thés verts japonais, comme le sencha et le gyokuro. Ces thés sont également issus de fermes biologiques japonaises, sélectionnées pour la qualité de leurs méthodes de production traditionnelles.
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