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Fleurs de quinoa soufflé au chocolat
Temps de préparation25 minutes
Un snack sain, original et succulant : du quinoa soufflé au chocolat.
Ingrédients
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20g de quinoa soufflé
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50g de sirop d’érable (ou sirop d’agave ou sirop de coco)
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40g de beurre d’amande (ou beurre de cacahuète ou beurre de noix de cajou)
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30ml d’huile de coco
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12g de cacao en poudre non sucré
Recette
- Faire fondre l’huile de coco.
- Mélanger le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’huile de coco fondue et le cacao en poudre non sucré.
- Incorporer le quinoa soufflé et mélanger le tout.
- Prendre une cuillère à café de la préparation et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Façonner à la main le cookie.
- Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de quinoa soufflé.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de déguster pour le goûter/collation.
- À conserver au frais dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
- Bon appétit !
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