Fleurs de quinoa soufflé au chocolat

Recette

1. Faire fondre l’huile de coco.
2. Mélanger le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’huile de coco fondue et le cacao en poudre non sucré.
3. Incorporer le quinoa soufflé et mélanger le tout.
4. Prendre une cuillère à café de la préparation et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Façonner à la main le cookie.
6. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de quinoa soufflé.
7. Réfrigérer au moins 1 heure avant de déguster pour le goûter/collation.
8. À conserver au frais dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
9. Bon appétit !