Energy balls aux dattes , cacao et coeur coulant à la purée de pécan

Recette

1. Dans un blender, mixez les dattes, le quinoa soufflé et le cacao.
2. Ajoutez la farine de coco à la préparation.
3. Versez un peu d’eau progressivement et mélangez jusqu’à formation d’une pâte homogène.
4. Formez de jolies petites boules en disposant dans chacune d'entre elles un coeur de purée de pécan.
5. Répétez l'opération jusqu'à finition de la pâte.
6. Laissez reposez les balls une petite heure au frais.
7. Elles sont enfin prêtes à être dégustées !