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Cookies aux amandes & quinoa

Horloges
Temps de préparation10 min
Temps de préparation
Temps de cuisson15 min
Cookies aux amandes & quinoa

Découvrez cette recette ultra rapide de cookies vegan et sans gluten, aux amandes & quinoa qui satisfera vos envies gourmandes.

Voir la recette

Ingrédients

  • 60gr de farine d'amande
  • 60gr de flocon de quinoa
  • 40gr de sucre de coco
  • 50gr d'huile de coco
  • 30gr d'eau chaude
  • 1/4 c.à.c de bicarbonate
  • 1/4 c.à.c de levure
  • 3 carrés de chocolat noir 72%
  • 1 bonne pincée de fleur de sel

Optionnel mais conseillé :

  • 1 c.à.s de poudre de baobab

  • 20gr de quinoa soufflé

Recette

  1. Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez les ingrédients humides et mélangez le tout.
  2. Formez à l'aide de vos mains des petits palets.
  3. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfournez les cookies pendant une quinzaine de minutes.
  5. A table !

Cette savoureuse recette est partagée par Belqis, de @Begoodandcool ! N'hésitez pas à faire un tour sur son blog où elle propose des recettes alliant plaisir et santé.

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