Essayez ces bâtonnets glacés au chocolat, une délicieuse glace maison aussi rafraîchissante que protéinée. Ajoutez de la poudre de protéine de chanvre pour une teneur nutritionnelle améliorée. Cette recette gourmande associe cacao, noix de coco et superaliments pour un dessert riche en antioxydants. Parfait pour toute la famille !
2 doses (ou cs bombées) de protéines de chanvre au cacao Purasana
2 barres de chocolat noir 85% Kazidomi + pour 2 ou 3 le nappage
200 ml de lait végétal coco
1 cc de pollen Purasana
Toppings : graines de sésame, éclats de cacao cru
Recette
Concasser le chocolat noir pour qu’il soit plus facile à mixer. Mettre tous les ingrédients sauf le pollen et les toppings dans le bol du blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène. Verser la préparation dans des moules à glace et insérer le bâtonnet.
Laisser prendre au congélateur au minimum pendant 4 heures.
Faire fondre le chocolat du nappage au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux. Si besoin ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de coco pour qu’il soit plus liquide.
Sortir les glaces du congélateur, les démouler et verser le chocolat fondu dessus. Ajouter les graines de sésame et les éclats de cacao cru.
A déguster tout de suite ou remettre les glaces dans une boîte hermétique au congélateur.
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