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Pesto de pistache vegan maison

Pesto de pistache vegan maison

Une sauce pour assaisonner votre plat ? Découvrez une recette vegan et facile : le pesto de pistache !

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Ingrédients

  • 1 verre de feuilles de menthe

  • 1 verre de persil

  • 1/4 verre de jus de citron

  • 2 gousses d'ail

  • Sel

  • 1 boîte de beurre de pistache (200 grammes)

  • 1/4 verre de flocons de levure

  • 1/2 verre d'huile d'olive

Recette

  1. Hacher les feuilles de menthe.
  2. Hacher le persil.
  3. Ajouter le jus de citron au mélange menthe/persil.
  4. Ajouter les gousses d’ail et quelques pincées de sel.
  5. Ajouter le beurre de pistache.
  6. Ajouter les flocons de levure.
  7. Verser l’huile d’olive.
  8. Mélanger le tout.
  9. Bon appétit !
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