Retour aux Plats
Wellington vegan
Difficulté: Facile
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson65 minutes
Reproduisez cette recette de Wellington vegan aux champignons ! Un plat parfait pour les fêtes.
Ingrédients
-
750g de champignons
-
200g de patates douces
-
2 gousses d'ail ciselées
-
1 oignon ciselé
-
3 poignées d'épinards
-
1 pâte feuilletée rectangulaire
-
2 càc de thym
-
Huile d'olive
-
Sel et poivre
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire revenir les oignons et l'ail dans 2 cuillères d'huile.
- Ajouter les patates douces coupées en morceau et 100ml d'eau.
- Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter les champignons et le thym.
- Cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
- Ajouter les épinards et laisser cuire encore 2 minutes.
- Dérouler la pâte brisée et placer la farce au centre.
- Rapidement, refermer la pâte par-dessus et retourner le tout.
- À l'aide d'un couteau aiguisé créer un motif sur la pâte.
- Enfourner pour 35 minutes en vérifiant après 20 minutes que la cuisson soit bien homogène.
Qui sommes-nous ?Kazidomi est un supermarché en ligne de produits sains et durables jusqu’à 50% moins chers grâce à un système d’abonnement annuel.
