Toasts à la crème oeufs-avocats pour enfants
Ingrédients
- 5 oeufs
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 1 c. à café de curcuma
- 1 avocat
- Persil frais
- 2 tranches de pain pita (ou autre type de pain)
- 2 feuilles de salade
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- 2 personnes
Recette
- Faites cuire vos oeufs durs.
- Une fois cuits et refroidis, mettez-les dans un petit
saladier, écrasez-les à l’aide d’une fourchette et
mélangez-les avec le reste des ingrédients jusqu’à
obtenir une consistance crémeuse. - Ajoutez 1 feuille de salade sur le pain puis tartinez
de cette crème aux oeufs
L’astuce en plus? Utilisez votre mixeur pour préparer cette recette en une minute chrono ! Vous pouvez également rajouter un peu de panure pour rendre le tout encore plus proche des nuggets habituelles.
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