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Tarte à la tomate et aux noix de cajou
Temps de préparation10 minutes
Tarte à la tomate et aux noix de cajou
Ingrédients
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125g de noix de cajou trempées minimum 3h
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1 pâte brisée vegan
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10cl d'eau
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1 càs de moutarde
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1 pincée d'ail en poudre
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1 pincée de sel
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Thym
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3 càs d'huile d'olive
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3 càc de levure maltée
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1 jus d'un citron
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150g de tomates multicolores
Recette
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un moule à tarte de taille standard, foncez la pâte brisée pour obtenir un joli fond de tartes
- Dans un mixeur, ajoutez tous les autres ingrédients sauf les tomates.
- Mixez assez longtemps pour obtenir une crème assez lisse
- Versez la crème dans le fond de tarte et étalez à l'aide d'une cuillère pour avoir une surface lisse et homogène
- Ajoutez les tomates coupées par dessus et le thym
- Cuire la tarte environ 30min à 180°C pour qu'elle soit bien dorée
- Dégustez la tarte chaude !
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