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Tarte à la tomate et aux noix de cajou

Horloges
Temps de préparation10 minutes
Tarte à la tomate et aux noix de cajou

Tarte à la tomate et aux noix de cajou

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Ingrédients

  • 125g de noix de cajou trempées minimum 3h

  • 1 pâte brisée vegan

  • 10cl d'eau

  • 1 càs de moutarde

  • 1 pincée d'ail en poudre

  • 1 pincée de sel

  • Thym

  • 3 càs d'huile d'olive

  • 3 càc de levure maltée

  • 1 jus d'un citron

  • 150g de tomates multicolores

Recette

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un moule à tarte de taille standard, foncez la pâte brisée pour obtenir un joli fond de tartes
  3. Dans un mixeur, ajoutez tous les autres ingrédients sauf les tomates.
  4. Mixez assez longtemps pour obtenir une crème assez lisse
  5. Versez la crème dans le fond de tarte et étalez à l'aide d'une cuillère pour avoir une surface lisse et homogène
  6. Ajoutez les tomates coupées par dessus et le thym
  7. Cuire la tarte environ 30min à 180°C pour qu'elle soit bien dorée
  8. Dégustez la tarte chaude !
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