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Soupe de butternut au granola salé
Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe pour se préparer pour les journées froides qui arrivent... Le petit plus? Ajoutez tu granola salé en fin de préparation pour apporter un délicieux croustillant à votre plat.
Ingrédients
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600g de butternut
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2 pommes de terre en petits morceaux
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2 oignons ciselés
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2 poireaux en petits morceaux
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6 carottes en petits morceaux
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Entre 1 et 1,5 litre de bouillon
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1 cs d'huile d’olive
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Du granola salé
Recette
- Faire revenir les oignons et poireaux dans une casserole.
- Ajouter les autres ingrédients.
- Cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
- Mixer le tout et ajouter votre mélange de granola salé pour apporter du croustillant à votre soupe.
- Bon appétit !
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