Salade de lentilles, patates douces et Gr'eat Granola
Ingrédients
- 2 carottes
- 2 patates douces
- 3-4 oignons rouges
- 200gr de lentilles
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 100g de feta
- Huile d'olive
- Miele
- Jus de citron
- Gr'eat Granola Glory salé
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- 2 personnes
Recette
- Coupez vos carottes, patates douces et oignons.
- Placez-les sur une plaque de cuisson.
- Salez, poivrez et huilez.
- Mettez le tout au four pendant 25-30 minutes au four à 200 degrés.
- Pendant ce temps, faites cuire vos lentilles.
- Ajoutez vos lentilles cuites et la feta à la préparation au four (après les 30 minutes) pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez de l’huile d’olive, du miel et un peu de jus de citron.
- Sortez votre préparation du four.
- Mettez le tout dans une assiette et parsemez le granola salé par-dessus.
- Bon appétit !
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