Ingrédients
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60g de nouilles
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1 à 2 cuillères à soupe de Miso
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50g de tofu
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1 à 2 cuillères à soupe de tamari
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3 fleurs de brocolis
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1 poignée de mange tout
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1 poignée de Shiitake
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1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette
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Faire mariner le tofu avec le tamari
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Cuire les nouilles à l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
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Pendant ce temps, cuire les brocolis et les mange tout à la vapeur.
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Ensuite, faire revenir les champignons et le tofu dans l’huile d’olive.
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Ajouter les légumes cuits et les nouilles et cuire encore quelques minutes.
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Ajouter ensuite le miso.
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Bon appétit !
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