Ingrédients
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250ml de crème de soja
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3 oeufs
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200g de saumon coupé en petits dés
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1 boîte d'asperges
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2 c.c d'aneth ciselé
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Sel & poivre
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De la pâte brisée
Recette
- Préchauffez votre four à 200 degrés.
- Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème de soja. Salez et poivrez.
- Dans un moule à tarte, placez votre pâte brisée et ajoutez sur le fond le saumon et les asperges. Versez ensuite la préparation par dessus.
- Enfournez durant une trentaine de minutes. Accompagnez votre quiche d'une belle salade verte.
- A taaable !
Voici les ingrédients pour une pâte brisée healthy maison :
170g de farine de riz ou semi-complète, 80g de poudre de racine de betterave, 1 c.c de gomme de guar, 1/2 c.c de poudre à lever, 1 pincée de sel, 1oeuf, 2 c.s d'huile d'olive et 100 ml d'eau tiède.
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