Poke Bowl Vegan
Ingrédients
- 150g de riz basmati blanc
- 200g de tofu
- 60g de concombre
- 1/2 avocat
- 1 gros radis
- 30g de cressonnette
- 1 cuillère à soupe Huile O'citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja tamari
Préparation
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- 1 personne
Recette
- Faire cuire le riz dans 1L d'eau bouillante
- Faire revenir le tofu dans une poêle avec la sauce tamari
- Coupez l'avocat en tranche
- Lavez le radis et le concombre
- Coupez le radis et le concombre en rondelle
- Égouttez et rincez le riz cuit et assaisonnez-le avec l'huile au citron
- Placez le tout dans un bol
- Et pour les amateurs du sucré salé, n'hésitez pas à ajouter des graines de grenade
- Bon appétit!
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