Poke bowl au thon vegan

Temps de préparation10 minutes

Savourez ce poke bowl vegan. Simple et rapide ce lunch saura éveiller vos papilles !

Ingrédients

Cuire le riz. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C
Couper la pastèque en tranche (ou petits cubes)
Dans un bol, mélanger : la pastèque, la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de Nori.
Placer les morceaux imbibés sur une plaque de four et placer les dans le four pour une durée de 1 heure environ.
Découper l'avocat et le chou rouge en rondelle puis râper une carotte.
Dans un bol, disposer le riz cuit au fond.
Ajouter par dessus la pastèque cuite au four et vos légumes.
Votre Poke Bowl est prêt !

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