Ingrédients
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1 saumon frais
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Le jus d'un citron vert
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1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
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100g de riz collant japonais
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1 poivron rouge
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Des ananas coupés en dés
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1/2 concombre
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Du chou rouge râpé
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1 carotte
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1 demi avocat
Recette
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Faire mariner le saumon frais coupé en tranches dans du jus de citron vert et la sauce soja.
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Pendant ce temps, faire cuire le riz.
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Couper le poivron rouge et les carottes en fines lamelles, l'ananas en petits dés, les concombres et l'avocat en tranches.
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Pour le dressage, laisser parler sa créativité ! S'inspirer de la photo.
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Bon appétit !
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