Transportez vos papilles vers les délices de l'Orient avec notre irrésistible recette de pois chiches et tomates à l'oriental. Cette fusion de saveurs méditerranéennes et orientales promet une expérience culinaire inoubliable. I
Coupez les oignons et les courgettes en petits morceaux. Pressez la gousse d’ail. Dans une poêle, faites revenir le tout avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez-y les pois chiches avec le cumin et le poivre de Cayenne. Laissez cuire le tout pendant 5-10 minutes supplémentaires.
Ajoutez le concassé de tomates et laissez réduire le pendant 5 minutes. Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre.
Pendant le temps de cuisson, faites cuire la semoule.
Servez les pois chiches et tomates à l’oriental avec la semoule chaude.
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