Ingrédients
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2 patates douces
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1 poignée d’épinard frais
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4 branches de menthe
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100g de feta
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1 avocat
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Le jus d’1/2 citron
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Graines de lin et de courge
Recette
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Préchauffer le four à 200°C et cuire les patates douces avec la peau pendant 1h.
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Pendant ce temps, hacher la menthe et les épinards.
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Ajouter l’avocat écrasé et le jus de citron.
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Mélanger le reste des ingrédients avec la préparation (feta, graines de lin et de courge)
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Quand les patates douces sont cuites. Ouvrez-les en deux et remplissez-les de la farce.
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