Préparez les champignons : coupez-les en deux et retirez délicatement les pieds. Utilisez une paille pour former les yeux, puis, avec un petit couteau, découpez un nez.
Hachez finement les oignons et l’ail.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec trois cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez la courgette coupée en petits morceaux et laissez cuire quelques minutes.
Incorporez les champignons et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre selon votre goût.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet.
Mélangez les pâtes aux légumes dans la poêle et servez chaud.
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