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Lentil and beet burger
Temps de préparation60min
A simple and delicious vegetable burger recipe based on green lentils, beets and lots of good things!
Ingrédients
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240 g de lentilles vertes cuites
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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2 cuillères à soupe de graines de lin
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30 g de graines de tournesol
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2 cuillères à café d’ail en poudre
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1 cuillère à café de cumin en poudre
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68 g de flocons d’avoine
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220 g de betteraves rouges cuites
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2 cuillères à soupe de tahin
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2 cuillères à café de miel
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Sel non raffiné
Recette
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Égouttez les lentilles et placez-les dans une assiette creuse. Écrasez-les à l’aide d’une fourchette et ajoutez les graines de lin, les graines de tournesol, l’ail en poudre ainsi que le cumin. Salez et mettez de côté.
- Mixez les flocons d’avoine, les betteraves, le tahini et le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez ce mélange aux lentilles. Mélangez le tout et formez 6 burgers.
- Enfournez le tout pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les burgers soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir au moins 10 minutes avant de servir. Dévorez !
![](https://www.kazidomi.com/img/cms/Recettes/light bulb.png) Merci à Adeline Taquet de LiveFierceNutrition pour cette recette !
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