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Le Burger végétarien gourmand Vajra
Temps de préparation25 min
Le Burger végétarien gourmand Vajra
Ingrédients
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250 gr de lentilles blanches vajra
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1 oignon
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1 carotte
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1 gousse d'ail
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à café de cumin
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1 cuillère à soupe de concentré de tomates
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Feuilles de salade
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Sel et poivre
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Petits pains à burgers complets
Recette
- Faire cuire les lentilles durant 20 min et laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 200c°
- Eplucher et râper la carotte.
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajouter la carotte et le cumin. Laisser mijoter.
- Dans un saladier, écraser les lentilles et mélanger avec le concentré de tomates.
- Ajouter le mélange avec les oignons, la carotte, la chapelure, saler et poivrer.
- Former des galettes et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson
- Mettre au four pour 30 minutes et retourner les galettes à la moitié du temps.
- Toaster les pains à burger.
- Tartiner les pains de la sauce de votre choix, déposer quelques feuilles de salade, une galette de lentille et refermer le burger.
- Savourer !
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