Le Burger végétarien gourmand Vajra

Recette

1. Faire cuire les lentilles durant 20 min et laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 200c°
3. Eplucher et râper la carotte.
4. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
5. Ajouter la carotte et le cumin. Laisser mijoter.
6. Dans un saladier, écraser les lentilles et mélanger avec le concentré de tomates.
7. Ajouter le mélange avec les oignons, la carotte, la chapelure, saler et poivrer.
8. Former des galettes et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson
9. Mettre au four pour 30 minutes et retourner les galettes à la moitié du temps.
10. Toaster les pains à burger.
11. Tartiner les pains de la sauce de votre choix, déposer quelques feuilles de salade, une galette de lentille et refermer le burger.
12. Savourer !