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Lasagne vegan et sans gluten aux lentilles (version express !)
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson30 min
Qui a dit que manger sans gluten et/ou vegan c'était renoncer à de délicieux plats ? Certainement pas nous ! Retrouvez les saveurs d'Italie avec cette lasagne aux lentilles jaunes et sauce béchamel vegan.
Ingrédients
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Feuilles de lasagne aux lentilles jaunes Ma Vie Sans Gluten
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1 boîte de lentilles (brunes) en conserve
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1 sauce tomate aux légumes
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1 Passata (700g)
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Béchamel vegan Palais
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Quelques feuilles de basilic pour la décoration.
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Optionnel : viandes végétales type seitan haché, tofu en dés,...
Recette
- Optionnel : faire revenir les oignons (et l'ail) dans une poêle.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter les lentilles cuites, la passata et le sauce tomate (et éventuellement votre viande végétale). Faire mijoter quelques minutes.
- Saler & poivrer.
- Commencer à monter dans le plat : d'abord les feuilles de lasagne, ensuite le mélange de tomate et lentilles et pour finir la sauce béchamel (vegan).
- Répéter l'opération.
- Optionnel : ajouter du faux-mage ou de la levure noble par-dessus.
- Mettre au four pour 30 minutes environ
- Sortir et laisser quelques peu refroidir.
- Garnir de quelques feuilles de basilic et le tour est joué !
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