3 cuillère à soupe d'arrow roots ou fécule de maïs
1 cuillère à soupe de cumin
Huile d'olive
Sel, poivre
Recette
Égouttez les pois chiches. Conservez l'aquafaba (jus de pois chiche) pour réaliser une autre recette : mousse au chocolat vegan.
Dans le blender, mettez tous les ingrédients (sauf l'huile d’olive) et mixez pendant 1min.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez un petit tas et donnez-lui la forme d’une galette. Faites-la colorer 2min de chaque côté.
Voilà, c’est prêt !
À déguster chaud ou froid accompagnée d’une petite salade de roquette !
Qui sommes-nous ?
