Après avoir bien lavé les betteraves, les couper en frites.
Etaler les frites de betteraves sur un plateau de cuisson et les asperger d'huile de coco et de cumin (et pourquoi pas de la poudre gingembre).
Enfourner à 200°C pour 30 min.
Retirer du four et laisser refroidir avant de saupoudrer les frites de betteraves avec du sel rose d'Himalaya (et pourquoi pas avec avec de la poudre de betterave).
Bon appétit !
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