Ingrédients
Ingrédients
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1 boite de pois chiches
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1/3 verre de persil
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4 gousses d'ail
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1 oignon
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2 c.s de sésame
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1,5 c.c de cumin
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1/4 de c.c de sel
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1/4 de c.c de poivre
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3,5 c.s de farine
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3,5 c.s d'huile de cuisson végétale
Recette
- Egouttez et rincez les pois chiches.
- Epluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
- Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse.
- Formez des boules à l'aide de vos mains ou de 2 cuillères à soupe.
- Faites chauffer votre huile dans une casserole et déposez-y délicatement les falafels. Retournez-les une fois bien dorées.
- Après cuisson, déposez-les sur du papier absorbant.
- Accompagnez votre plat d'une salade croquant et de houmous traditionnel !
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