Falafel
Ingrédients
- 350g de pois chiches
- 1 botte de coriandre
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 2 pincées de paprika fumé
- Poivre-sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge coupés en petits morceaux
- 2 cuillères à jus de pois chiche
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- 6 falafels
Recette
- Dans un mixeur, ajoutez tous les éléments de la recette.
- Mixez le tout pour obtenir une pâte un peu collante mais pas trop (sinon ajoutez de la fécule).
- Formez des boules avec la main.
- Faites cuire le tout au four à 180°C pendant 15min.
Merci à Justine Taullin pour cette belle recette !
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