Curry de tofu et quinoa rouge
MERCI À NAIMA POUR CETTE BELLE RECETTE !
Ingrédients
- 30g de quinoa rouge
- 50g de riz basmati
- 120g de Tofu lactofermenté
- 100ml de crème de soja
- 50g de champignons
- 2 cuillères à soupe de curry
- 30ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à café de maïzena
Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- 2 personnes
Recette
- Faites cuire dans votre casserole le riz et le quinoa.
- Coupez le Tofu en dés et vos champignons en lamelles.
- Dans votre poêle, faites revenir les champignons avec les dés de Tofu avec un filet d'huile d'olive
- Ajoutez ensuite la crème, la maïzena, les épices et la poudre d’oignon.
- Une fois que la préparation durcit, ajoutez l'eau.
- Placez votre préparation dans votre assiette et le tour est joué !
- Bon appétit !
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