Chakchouka à la tomate
Ingrédients
- 1 cc de grains de carvi
- 1 cc de grains de cumin
- 1 cc de paprika
- 2 cs d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 piment
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 400 g de pois chiches en boîte
- 400 g tomate en boîte
- 250 ml eau
- 1 cc de sucre
- 4 œufs
- Coriandre
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- 4 personnes
Recette
- Chauffez votre poêle.
- Faites revenir les grains et le paprika durant 1 min.
- Versez l’huile, l’ail et le piment ciselé dans votre poêle. Faites revenir 2-3 min.
- Ajoutez l’oignon et poivron haché et cuire 8 min.
- Introduisez les pois chiches rincé, les tomates en dés, l’eau et le sucre. Laissez frémir 5 min
- Ajoutez 4 œufs et faites cuire 5 min.
- Parsemez votre coriandre sur votre plat.
- Bon appétit !
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