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Burger de champignons
Temps de préparation30 minutes
Envie d'un bon burger végétarien ? On a ce qu'il vous faut : un burger maison aux champignons et graines de lin. Sain et gourmand !
Ingrédients
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1 ognion jaune
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1 cuillière à café de sel
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3 cuillière à soupe de graines de lin moulues
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500g de champignons de Paris
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1 grosse tomate
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1 petite laitue
Recette
- Faites chauffer une grande poêle légèrement huilée.
- Pelez et émincez l'oignon jaune.
- Laissez fondre à feu moyen avec une cuillère à café de sel.
- Pendant ce temps, coupez les pieds des champignons et ensuite coupez les en dés.
- Ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire 15 minutes jusqu'à dessèchement complet.
- Transvasez le tout dans un robot mixeur.
- Ajouter les graines de lin moulues.
- Mixer le tout.
- Façonnez 4 steaks du même diamètre que les pains à burger
- Faites chauffer la même poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et saisissez les steaks 5 minutes de chaque côté à feu doux-moyen
- Bon appétit !
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