Buddha Bowl kimchi, wings de jackfruit, avocat, radis, edamame et riz tricolore
Ingrédients
- Kimchi
- Edamame
- Féculents au choix : riz tricolore, quinoa, boulgour,...
- Viande végétale au choix : tofu, jackfruit, seitan,...
- Légumes & fruits au choix : radis, avocat, carottes râpées, mangue,...
- Toppings au choix : feuilles de nori, graines de sésame, oignons jeunes
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- 6 personnes
Recette
- Cuire votre riz tricolore (ou autre féculent de votre choix).
- Couper les légumes (et fruits) en morceaux.
- Pour réaliser les nuggets de Jackfruit c'est par ici.
- Egoutter le riz et le placer dans un bol.
- Garnir des différents toppings.
- Accompagner d'une sauce soja ou tamari.
- Bon appétit !
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