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Buddha Bowl kimchi, wings de jackfruit, avocat, radis, edamame et riz tricolore
Temps de préparation10 minutes
Faites-vous plaisir avec ce Poke Bowl hauts en saveurs et couleurs. Au menu : nuggets vegan, avocat, edamame, radis, graines de sésames et riz.
Ingrédients
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Kimchi
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Edamame
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Féculents au choix : riz tricolore, quinoa, boulgour,...
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Viande végétale au choix : tofu, jackfruit, seitan,...
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Légumes & fruits au choix : radis, avocat, carottes râpées, mangue,...
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Toppings au choix : feuilles de nori, graines de sésame, oignons jeunes
Recette
- Cuire votre riz tricolore (ou autre féculent de votre choix).
- Couper les légumes (et fruits) en morceaux.
- Pour réaliser les nuggets de Jackfruit c'est par ici.
- Egoutter le riz et le placer dans un bol.
- Garnir des différents toppings.
- Accompagner d'une sauce soja ou tamari.
- Bon appétit !
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