Pancakes au pain d'épices
Ingrédients
- 190g de farine d’épeautre
- 3 c.s de sucre de coco
- 1,5 c.s de poudre à lever
- 360ml de lait d’amande
- 1,5 c.s de vinaigre de pomme
- 1-2 c.c de cannelle
- 1/2 c.c de poudre de gingembre
- 1/4 c.c de clous de girofle en poudre
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- 10-15 pancakes
Recette
- Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
- Dans un second récipient, mélangez le lait d'amande et le vinaigre.
- Rassemblez vos deux préparations et mélangez une nouvelle fois.
- Dans une poêle, faites fondre un filet d'huile d'olive ou de coco et versez votre pâte afin de former votre premier pancake.
- Répétez l'opération.
- Bon appétit !
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