Le granola salé d'Alice Vachet

1. Préchauffez votre four à 170°.

2. Mélangez les flocons d’avoine, le Kasha, les amandes, les graines de chia, de courge et de tournesol, la cannelle ainsi que le sel.

3. Mélangez à part les 2 cuillères à soupe de vinaigrette Quintesens, et l’eau. Versez le tout sur la préparation et mélangez bien.

4. Répartissez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Votre granola prendra une couleur dorée. Attention, s’il commence à noircir, sortez-le immédiatement du four !

5. Laissez refroidir votre granola sur la plaque avant de le déguster. Il se conserve très bien de 2 à 3 semaines dans un bocal hermétique.

6. Bon appétit !

   ASTUCES

   Vous pouvez varier à votre guise les noix utilisées, les épices, les flocons… bref, aucune chance de vous lasser !

   Si votre granola ramolli, au bout de deux semaines par exemple, passez-le quelques minutes sous le grill pour lui redonner tout son croustillant !

Merci à Alice Vachet pour sa délicieuse recette!