Barres de céréales énergie
Ingrédients
- 75 g de flocons d'avoine
- 25 g de quinoa
- 60 g de fruit sec (dattes, figues, raisins secs coupés en morceaux...)
- 1 c. à café de coco râpée
- 50 g de fruits secs type amandes, noisettes ou pistaches à hacher
- 75 g de sirop d'agave (vous pouvez mélanger miel et agave)
- 30 g de beurre de coco
- 1 c. à café de sucre vanillé ou de cannelle
Préparation
- Temps de préparation : 5min
- Temps de cuisson : 10 - 20 min
- Repos : 15min - 1h
Recette
- Préchauffer votre four à 175°
- Dans une casserole, faire fondre le beurre de coco, le sucre vanillé, le sirop d'agave ou le mélange agave et miel
- Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable
- Ajouter alors le mélange liquide et mélanger bien avec une spatule
- Mettre la préparation dans des moules à financier, à muffin ou encore faire des formes avec un emporte pièce tout en tassant bien
- Passer au four entre 10 et 20 minutes, selon que vous aimez vos barres bien dorées ou non
- Placer alors impérativement au congélateur 15 minutes ou au frigo 1 heure après refroidissement à l'air libre pour que les barres durcissent
Merci à Hervecuisine.com pour la super idée recette !
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