Pickles d'oignons rouges
Apprenez à préparer des pickles d'oignons rouges maison avec cette recette simple et rapide. Utilisez des oignons rouges, de l'ail, du vinaigre de cidre et du sel pour créer un condiment savoureux et piquant. Parfait pour accompagner vos plats préférés, ces pickles d'oignons rouges sont faciles à préparer et se conservent bien au réfrigérateur. Suivez notre guide étape par étape pour réussir des pickles maison délicieux en une semaine. Idéal pour ajouter une touche d'acidité et de saveur à vos repas !
Ingrédients
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3 petits oignons rouges
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2 à 3 gousses d'ail
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200ml d'eau
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200ml de vinaigre de cidre
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1 càs de sel
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Un bocal étanche et hermétique
Recette
- Eplucher et couper en lamelles les oignons rouges.
- Eplucher l'ail sans le couper.
- Faire chauffer le vinaigre, l'eau et le sel dans une poêle. Une fois que le mélange est frémissant c'est prêt.
- Mettre les oignons et l'ail dans un bocal hermétique et bien les tasser pour qu'il y ait le moins d'air possible.
- Verser le mélange eau-vinaigre et sel encore chaud dans le bocal et fermer.
- Laisser le bocal à température ambiante pendant 48h puis le mettre au réfrigérateur.
- Après une semaine les pickles seront prêts à être mangés.
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