Bagel vegan

Recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier ajouter le yaourt, la farine, le sel et le bicarbonate.
3. Mélanger la pâte.
4. Pétrir la pâte à la main et ajouter de la farine si elle est encore trop humide.
5. Séparer 2-3 morceaux de pâte.
6. Sur un plan de travail fariné, rouler les morceaux de pâte en boudins et les fermer pour obtenir la forme de bagel.
7. Poser les bagels dans une plaque sur du papier cuisson, mettre un peu d'huile d'olive sur le dessus et recouvrir de graines de sésame.
8. Enfourner à 180°C pendant 25min.
9. Laisser refroidir un peu avant de déguster avec vos accompagnements préférés.