Soupe de betterave au curcuma et Maca

Recette

1. Émincez votre oignon et vos gousses d’ail. Ensuite coupez vos betteraves et vos pommes de terre en dés.
2. Faites revenir l’ail et l’oignon avec un peu d’huile d’olive.
3. Ajoutez les pommes de terre et les betteraves.
4. Versez le vinaigre de pomme et assez d’eau pour couvrir votre préparation.
5. Mélangez votre poudre de curcuma & Maca avec du bouillon de légumes.
6. Ajoutez le mélange à votre préparation.
7. Laissez mijoter pendant 25 minutes.
8. Mixez votre préparation.
9. Salez et poivré. N’oubliez pas d’ajouter un peu de crème de soja avant de servir.
10. Bon appétit !