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Salade printanière (anti-inflammatoire)
La recette d'une salade printanière parfaite pour l'arrivée des beaux jours !
Ingrédients
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140 g de mix salad
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10 petites tomates
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100 g de concombre
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2 cuillères à soupe de graines de tournesol
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1 cuillère à soupe de graines de sésame
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100 g d'asparagus (cuite 3-4 minutes à la vapeur)
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100 g de petits pois (cuits 5 minutes ou frais)
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4 cuillères à soupe d'huile
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3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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1/2 cuillère à café de miel
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Sel et poivre
Recette
- Dans un saladier, mettre votre salade avec les tomates et les concombres découpés en morceaux.
- Ajouter les graines de tournesol et les graines de sésame.
- Ajouter l'asparagus et les petits pois.
- Assaisonner avec une vinaigrette : huile, vinaigre balsamique, jus de citron, miel, sel et poivre.
- Bon appétit !
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