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Pink Egg
Difficulté: Facile
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson20 min + 24h de repos
Une recette d'oeufs roses à la betterave pour pimper toutes vos salades et colorer vos assiettes.
Ingrédients
- 1 betterave crue ou 1 paquet de betteraves cuites
- 6 oeufs
- 250ml d’eau
- 250ml de vinaigre
- une pincée de sel marin
Recette
- Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante pendant 10min
- Ecaler les oeufs et couper grossierement la betterave
- Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le vinaigre et le sel
- Placer les oeufs et la betterave dans une grande jarre et verser le mélande eau et vinaigre jusqu’à recouvrir les oeufs.
- Laisser reposer le mélange 24h au frais
- Vos oeufs roses sont prêts
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