Bruschetta printanière
Merci à Lucile Espagne pour cette belle recette !
Ingrédients
- 1 tranche de pain complet
- 1 coeur d'artichaut
- Crème d'artichaut
- Salade de fleurs
- Pignons de pain torréfiés
- 1 jeune oignon
- Zeste de cédrat
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- 1 personne
Recette
- Faites griller la tranche de pain sous le grill et déposez les pignons de pins sur la plaque du four afin de les torréfier.
- Lorsque le pain est grillé, tartinez le de crème d’artichaut, déposez-y quelques tranches de coeur d’artichaut, jeune oignon ciselé, pignons torréfiés.
- Assaisonnez la tartine avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, du poivre moulu & des zestes de cédrat.
- Pour finir, parsemez votre bruschetta de quelques fleurs séchées !
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