Ingrédients
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1 tranche de pain complet
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1 coeur d'artichaut
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Crème d'artichaut
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Salade de fleurs
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Pignons de pain torréfiés
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1 jeune oignon
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Zeste de cédrat
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Huile d'olive
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Sel et poivre
Recette
- Faites griller la tranche de pain sous le grill et déposez les pignons de pins sur la plaque du four afin de les torréfier.
- Lorsque le pain est grillé, tartinez le de crème d’artichaut, déposez-y quelques tranches de coeur d’artichaut, jeune oignon ciselé, pignons torréfiés.
- Assaisonnez la tartine avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, du poivre moulu & des zestes de cédrat.
- Pour finir, parsemez votre bruschetta de quelques fleurs séchées !
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