Tarte gourmande au citron

Pâte à tarte

1. Dans un blender, mixez l'avoine et les amandes jusqu’à obtenir une farine épaisse
2. Ajoutez le sirop d'érable, l'huile de noix de coco et les dattes et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
3. Disposez dans un moule
4. Placez la préparation au frigo ou au congélateur pendant 30 minutes

**Mousse de citron **

1. Mixez les noix de cajou dans un blender
2. Mélangez la crème de coco, l'huile de coco et le citron pressé dans un bol avec les noix de cajou pour obtenir une consistance lisse et crémeuse
3. Placez la préparation au froid pendant 4-5 heures au minimum

Garniture

1. Ajoutez la décoration de votre choix ! Ici, nous avons ajouté quelques tranches de citron frais et de jolies fleurs comestibles
2. Dégustez !