Tarte au chocolat, noisette et gingembre
Tarte au chocolat, noisette et gingembre
Ingrédients
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Fond de tarte
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150g de noisettes hachées
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140g de farine
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2 c. à s. de sucre de coco
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85g d'huile de noix de coco
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1 oeuf battu
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Garniture
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220g de chocolat noir
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175g de crème de coco
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1 c. à c. de gingembre en poudre
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1 avocat
Recette
Pour le fond de tarte :
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Mélangez les noisettes à la farine.
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Puis, incorporez tous les ingrédients pour réaliser la pâte.
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Faites cuire la pâte 20 minutes à 175°C recouverte de pois (ou de haricots secs).
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Enlevez-les et faites cuire à nouveau 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pour la garniture :
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Faites bouillir la crème de noix de coco et le gingembre en poudre.
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Arrêtez le feu ou votre plaque et ajoutez le chocolat.
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Laissez refroidir un peu et ajoutez un avocat mixé.
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Versez le tout dans la pâte et réfrigérez jusqu'à ce obtenir la bonne consistance
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