Sablés à la crème de sésame noir

Mixez la crème de sésame noir, la purée d’amande et le sucre

Incorporez la farine jusqu’à ce qu’elle soit complètement absorbée, continuez à mélanger.

Faites une boule de la pâte et divisez-là en 4 morceaux. Faites de chaque morceau un boudin de pâte. Emballez chaque boudin dans du papier sulfurisé et mettez au frais au moins une heure.

Préchauffez le four à 150°C. Coupez chaque boudin en tranches d’1 cm et mettez ces tranches sur le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.

Enfournez 30 minutes jusqu’à ce que la pâte au centre des sablés soit prise. Laissez refroidir

Bon appétit !