Ingrédients
- Mochi Clearspring
Pour la glace végétale :
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100g de framboises
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200g de yaourt
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50g de sucre de coco
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Quelques grenades
Recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Placer au four pendant 10minutes. Attention ! Il est important de surveiller attentivement la cuisson afin que leur surface ne se fissurent pas.
Pour la glace végétale :
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Dans un mixeur, réduisez les framboises en purée.
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Mélangez dans un saladier le yaourt et le sucre glace. Ajoutez-y ensuite la purée de framboise et mélangez.
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Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner jusqu'à l'obtention d'une texture compacte.
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Servez votre mochi avec une boule de glace végétale framboise, un coulis de chocolat noir, quelques framboises et grenades.
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