Gâteau pommes et noix

Recette

1. Mélangez les noix, la farine, l’huile de coco ou le beurre, le sucre, les jaunes d’œuf jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Mettez 1/3 de la pâte au congélateur.
3. Mettez l’autre partie dans un moule.
4. Faites cuire les pommes et la cannelle à feux doux dans une casserole. Lorsque la préparation a un aspect de compote, coupez le feu.
5. Faites refroidir.
6. Placez les pommes dans le moule.
7. Battez les 3 blanc d’œuf avec le sucre. Versez-les sur les pommes dans le moule.
8. Répartissez le reste de la pâte congelées au-dessus de la préparation.
9. Faites cuire à 170°C pendant environ 40minutes.
10. Voilà, c’est prêt !