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Gâteau au citron et graines de chia

Difficulté: Moyen
Horloges
Temps de préparation15 minutes
Temps de préparation
Temps de cuisson30 min
Gâteau au citron et graines de chia

Savourez l'éclat du goût avec le gâteau au citron et graines de chia : Fraîcheur et délice ! Laissez-vous séduire par notre Gâteau au Citron et Graines de Chia, un dessert lumineux et irrésistible ! Ce gâteau marie la fraîcheur acidulée du citron avec le croquant délicat des graines de chia pour une expérience gustative unique. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert léger et moelleux est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Cédez à la tentation et découvrez ce mariage parfait de saveurs et de textures !

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Ingrédients

  • 150g de sucre de coco

  • 3 œufs

  • 3 c à s d’huile d’olive

  • 90ml de crème de soja

  • 180g de farine de quinoa

  • 2 c à s de levain de seigle

  • 3 c à s de graines de chia

  • 1 peau de citron râpée

  • 80ml de jus de citron

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Dans un bol, mélanger l'huile et le sucre

  3. Ajouter les oeufs et la crème et battre jusqu’à obtenir une préparation onctueuse

  4. Dans un saladier, incorporer la farine de quinoa, le levain, les graines de chia et le citron, puis les ajouter à la première préparation.

  5. Verser dans un moule à gâteau huilé et cuire pendant 30 minutes

  6. Laisser refroidir avant de démouler

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